厌倦了每日重复的馒头？不妨尝试一下这款青麦双色花卷，它不仅在色彩上给人眼前一亮的感觉，更在口感上带来了前所未有的升级体验。加入青麦粉，让花卷呈现出最天然的色彩，白绿相间，宛如艺术品般诱人。只需简单卷一卷，蒸一蒸，就能享受到这款超美丽的花卷，柔软清香，好吃不上火，绝对是你的餐桌新宠。
这款青麦花卷采用了冷藏发酵法，让面团在冰箱中慢慢融合，无需费力揉面，就能享受到超细腻柔软的口感。白色面团与绿色面团分别准备，白色面团由面粉、酵母粉和水组成，而绿色面团则加入了青麦粉，增添了独特的色彩与风味。将两种面团材料分别放入碗中，用筷子搅拌成面絮，再用手和成面团，不光滑也没关系，成团即可。
将和好的面团分别盖上盖子，放入冰箱冷藏过夜。在这个过程中，面团会慢慢自动醒透，融合到最细腻的状态。第二天取出，稍回温后，面团变得柔软易操作，轻轻揉匀即可成为光滑细腻的面团。这一步，无需费力，一夜之间，面团就自己醒透舒展开了。
将两个面团分别擀成大薄片，然后摞在一起。从中间切断，一半向前卷成白色卷，另一半翻过来让绿色卷在外面，这样，白绿两种颜色的花卷就初步成型了。将面卷放在刷了油的蒸屉上，进行最后的发酵，半小时以上，直至体积膨大。
最后，将蒸屉放入125度的蒸箱里，蒸20分钟即可。随着时间的推移，花卷逐渐膨胀，散发出诱人的香气。出锅后，一款色彩斑斓、柔软清香的青麦双色花卷就呈现在眼前，让人忍不住想要大快朵颐。
这款青麦双色花卷，不仅色彩诱人，口感更是细腻柔软，清香可口。无论是作为早餐还是晚餐，都是绝佳的选择。快来尝试一下吧，让这款天然色彩的美食，为你的餐桌增添一抹亮色！
