在餐饮与零售行业，1800元一斤的高档和牛、3000元一斤的蓝鳍金枪鱼、8000元一斤的特级明前茶等顶级食材，因其珍稀性、高营养价值和独特风味，成为了商户们眼中的“黄金”。然而，这些高价值货品在冷冻储存过程中却面临着诸多挑战，稍有不慎，就可能因冰霜、受潮等问题导致品质下降，进而影响销售与利润。面对这一难题，海尔商用冷柜以创新科技和定制化解决方案，为商户们带来了全新的储鲜体验。
海尔商用冷柜，作为全球定制化储鲜方案的引领者，不仅深耕家庭储鲜市场，更在商用领域持续发力，通过不断的技术迭代和产品创新，提升整体竞争力，助力市场份额的持续增长。其11大系列198款产品，实现了从+55℃到-150℃的广泛温度覆盖，精准把握了商户在储鲜过程中的“大货冻不鲜、生意不保值”等痛点，推出了商用无霜大冷冻柜等全新产品，以“多、快、透、鲜”的冻鲜新体验，为大货长期保鲜提供了有力保障。
对于开门做生意的商户来说，如何确保货品在冷冻过程中保持原鲜，是一场考验智慧与技术的较量。以海鲜小店为例，每天新到的海鲜高达上百斤，冷冻时若处理不当，极易因“冻不透”而导致价值大打折扣。而海尔鑫蓝系列大冷冻柜的出现，彻底改变了这一现状。
该系列冷柜实现了3倍大冷冻力，一天能够冻透150斤海鲜，让大货存储不再受限。同时，搭载的高效压缩机和R290制冷剂，使得食材冻得更快、更均匀。创新的3D逆循环、五面制冷技术，大大缩小了柜内温差，无需上下翻货就能轻松冻透整柜食材。此外，原创的-40℃深冷保鲜技术，能够守护食材的纹理、色泽和原鲜口感，锁住赏鲜价值，帮助商户留住更多回头客。
冷柜结霜，一直是商户们头痛的大问题。厚厚的霜层不仅挤占了宝贵的囤货空间，还容易积水凝露，导致食材受潮。为了解决这一问题，海尔鑫蓝系列大冷冻柜采用了原创专利冷阱减霜系统，能够长效减霜80%，一年只需除一次霜，即可保障柜内不积水、食材不受潮。这一创新设计，大大提升了储鲜效率，降低了商户的运营成本。
不仅如此，海尔冷柜还在2024年推出了全新的风冷无霜商用冷柜，填补了行业对于无霜商用冷柜的需求。该冷柜以更快的制冷效率，快速制冷的同时，也解决了商户对由于冷柜结霜导致货品品质受损的困扰。
在持续提升冻鲜品质的同时，海尔商用冷柜还从多圈层商户的实际需求出发，打造出多场景专业冷冻解决方案。无论是茶叶店、冰激凌店、鲜肉店、海鲜店，还是餐饮店、饭店等各类商户，都能在这里找到适合自己的储鲜方案。
以河南市场为例，大型冻品批发市场、农贸市场总量约500家，其中大型农贸市场80家左右，大型冻品批发市场20家。河南餐厅总数约32万家，仅郑州餐厅数量就高达16.7万家，中、高端餐饮增长率约11%，年需求厨房冰箱等产品约8万台。河南省连锁零售业门店数达到14,852个，连锁便利店冷柜市场规模高达1亿元。面对如此庞大的市场需求，海尔商用冷柜以精准营销模式，实现圈层引爆，为商户们提供了更加专业、高效的储鲜解决方案。
海尔商用冷柜致力于打造商用用户价值方案生态圈，聚焦特色经济、专业市场，开发专业商用服务商。2月底，来自河南全省的酒店餐饮、冻品等市场的冷链行业客户经营者齐聚郑州，共同开启了2025年海尔商用冷柜河南市场新的机会点和增长点。
现场，海尔商用冷柜展示了高效节能、智慧物联、定制化服务等完善的产品系列和售后服务体系。通过更好的产品、更新鲜的品质、更多元的场景，海尔冷柜不仅助力广大商户赢得了好生意，同时也为自己筑起了高高的竞争壁垒，开辟出更大的市场空间，推动了整体市场份额的节节攀升。
