在探寻中国古代文明的瑰宝中,冰鉴无疑是一颗璀璨的明珠。它不仅展现了古代工匠的精湛技艺,更蕴含了古人对生活品质的极致追求。冰鉴,这一古代的“冰箱”,究竟藏着怎样的秘密?让我们一同揭开它的神秘面纱。

李零教授,一位深耕先秦考古与中国古汉语研究的学者,曾为我们揭示了冰鉴的非凡之处。1978年,湖北随县擂鼓堆曾侯乙墓的发掘,让一对精美的冰鉴重见天日。其中一件珍藏于国家博物馆,另一件则静卧在湖北省博物馆,它们共同诉说着古代的辉煌。
冰鉴,这一复合器物,由鉴与缶两部分巧妙套合而成。鉴的底部设有卡子,与缶的圈足方孔相对应,确保两者稳固结合。它并非简单的食物箱,而是专为冰酒而设计。酒藏于缶中,缶则置于鉴内,冰与酒的完美结合,让古人得以在炎炎夏日中享受清凉。
曾侯乙墓的报告将其称为“鉴缶”,这一称谓更为贴切。从外观上看,缶藏于鉴内,仅鉴可见,故称“冰鉴”亦不为过。然而,在奥运会开幕式上,张艺谋导演设计的“击缶”节目,却意外地将冰鉴当成了缶,这一小插曲也让我们对冰鉴有了更深的思考。
缶:盛酒的器皿
缶,这一小口大肚子的盛酒器,既有陶制也有铜制。在曾侯乙冰鉴中,我们见到的是铜缶。缶分为尊缶与盥缶,前者用于装酒,后者则用于洗浴。尊缶又有方圆之分,曾侯乙墓中出土的圆尊缶与方尊缶,便是这一分类的典型代表。
鉴:盛水的大盆
鉴,作为盛水的大盆,其形状与盘相似,但更为宽大深邃。一般的鉴为圆形,而曾侯乙墓中的冰鉴则为方形,更显尊贵。冰鉴放冰,与一般的鉴用途不同,它专为冰酒而设计。古代铜器中,方器往往比圆器更为珍贵,这两套方形的冰鉴,无疑是大制作中的奢侈品。
冰鉴这一器皿,在古代一直有着重要的地位。明清时期,冰桶与冰盆的出现,更是将这一传统延续了下来。皇家的冰桶,既有木制也有珐琅制,它们与现代的冰箱有着异曲同工之妙。
如今,家家户户都拥有了电冰箱,这一现代词汇在英文中有着ice-box、freezer等多种说法。然而,当我们回望历史,冰鉴这一古代的智慧冰箱,依然让我们为之惊叹。它不仅展现了古代工匠的智慧与创造力,更让我们感受到了古人对生活品质的极致追求。

在探寻冰鉴的传奇中,我们不仅了解了古代的酒器文化,更感受到了中华文明的博大精深。冰鉴,这一古代的智慧冰箱,将永远闪耀在历史的长河中。