选购集成灶时，烟机性能堪称"重中之重"。风量作为核心指标，直接决定吸油烟效率——建议选择17m³/分钟以上的机型，方能应对中式爆炒的浓烟。风压值则需根据楼层差精准匹配：1-10层选≥300Pa，11-20层≥350Pa，21-30层≥400Pa，31层以上需≥450Pa，方能避免油烟倒灌的尴尬。
最大静压值常被忽视，实则决定排烟管长度上限。若需长距离排烟，务必选择高静压机型。值得注意的是，风量与噪音往往成正比，建议通过现场试机感受实际噪音水平，避免"轰隆作响"的厨房体验。
对于热爱爆炒的家庭，5.0kW以上火力是基本门槛。但单纯追求大火力远不够，需结合热效率综合考量：一级能效（63%）机型搭配5.0kW火力，热负荷×热效率≥2.5即可实现完美爆炒效果。二级能效（59%）机型则需5.2kW以上火力，三级能效（55%）建议直接放弃，长期使用成本过高。
进阶用户可关注火盖材质，铜火盖比铸铁更耐高温腐蚀；炉头设计方面，全封闭结构能有效防止汤汁渗入，延长使用寿命。
蒸烤箱容量建议60L起步，多口之家优选80L以上机型。烘烤方式认准"多面多根加热管+双热风循环"组合，既能实现360°均匀加热，又能将烘烤效率提升30%。蒸发器类型首推平嵌式蒸汽发生盘，蒸汽量比传统深腔式提升40%，且不易积水垢。
消毒柜选购需认准二星级认证，能杀灭乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒等顽固病菌。消毒方式推荐"紫外线+臭氧"组合，比单一红外线消毒更彻底，且对陶瓷、玻璃等材质无损伤。容量方面，三口之家选100L，五口以上建议120L+
双十一期间，建议优先选择有10年以上技术积累的专业品牌。查看产品时注意三个细节：是否通过CCC强制认证、是否提供5年以上整机质保、是否在当地有授权维修网点。可重点关注那些同时掌握烟机风道技术、灶具燃烧技术、蒸烤控温技术的全产业链品牌，这类企业往往能提供更稳定的产品体验。
