随着《吸油烟机及其他烹饪烟气吸排装置》国家标准的即将实施，吸油烟机市场即将迎来一场深刻的变革。新国标将于2024年1月1日正式生效，全面替代旧版GB/T 17713-2011，为消费者提供更加科学、合理的选购依据。
新国标在制定过程中，充分考虑了我国吸油烟机行业的现状、发展前景以及标准修订中应着重研究和解决的问题。经过广泛而深入的探讨，新国标对标准名称、范围、规范性引用文件、术语和定义等多个方面进行了全面修订，旨在更好地适应市场需求，提升产品质量。
新国标特别针对中国厨房的重油烟环境和共用烟道带来的排烟阻力大问题，提出了工作风量和工作噪声这一对核心指标。工作风量描述了产品在一定排烟阻力下的实际风量值，更加贴近用户家中的真实排烟情况。而工作噪声则反映了厨房环境下人耳实际听到的噪声声压级大小，充分考虑了厨房环境和排烟阻力的影响，更加直观易懂。
尽管新国标下工作风量的值（≥7m³/min）看似低于旧国标的最大风量（≥10m³/min），但这是在平衡噪音与实际环境后给出的综合数值，对消费者而言更具参考意义。这意味着，在新国标下，消费者将能够选购到既高效又安静的吸油烟机产品。
新国标还提高了瞬态气味降低度和油脂分离度的限值。瞬态气味降低度主要考核吸油烟机在短时间内的气味降低效率，对于爆炒时瞬间产生大量油烟的情况尤为适用。而油脂分离度则指吸油烟机在规定试验条件下从油烟气体中分离出油脂的能力，是衡量吸油烟机性能的重要指标之一。
新国标将瞬态气味降低度从50%提升到60%，油脂分离度由80%提升至85%，这将有助于显著提升厨房的空气质量，减少油烟对家居环境的污染。同时，新国标还优化了产品的结构和外观条款，增加了防割手要求，进一步提升了产品的安全性和实用性。
随着新国标的实施，其适用范围也在不断扩大。近年来，集成灶在消费市场上广受关注，其集吸油烟、燃气灶、消毒柜等多种功能于一体的特点深受消费者喜爱。新国标的实施将为集成灶市场提供更加明确的发展方向，推动行业向更加规范化、标准化的方向发展。
