近年来，受宏观经济波动如疫情冲击和经济增长放缓的影响，家电行业整体呈现出下滑态势，厨房小家电市场也未能幸免。曾经因“宅经济”而火爆一时的破壁机、空气炸锅、电煮锅等小家电，在享受了线上销售的红利后，如今随着“宅经济”热度的消退，市场需求逐渐降温，整体市场规模出现下滑。
据魔镜洞察数据显示，2024年1月至9月，主流电商平台中小型厨房家电的销售额约为508亿元，同比下降3%。然而，同期产品销量却出现了5%的增幅，这反映出消费者对低价产品的偏好日益明显。这一变化不仅影响了传统厨房小家电的市场表现，也为新兴品类的崛起提供了契机。
从细分品类来看，传统厨房小家电如电饭煲、破壁机、空气炸锅等，由于市场竞争激烈、产品同质化严重，在功能和场景创新上空间有限，导致销售额出现明显下滑。尽管这些品类仍占据着数十亿的市场规模，但增长势头已不复当年。
相比之下，一些新兴品类则表现出强劲的增长势头。低价产品受到更多消费者的青睐，如破壁机类目，尽管销售额同比下降10%，但销量却提升了20%。这表明消费者对这类厨房小家电仍有需求，只是在购买时更加注重价格因素。同时，一些曾经的“网红产品”如空气炸锅，在疫情红利消失后，也面临着市场收缩的困境。消费者反馈显示，空气炸锅并未如预期般解放双手，反而增加了做饭的复杂性。
在厨房小家电市场整体下滑的背景下，哪些品类能够逆势而上，成为家装领域的新宠呢？这主要得益于消费者对健康、便捷、智能化生活的追求。一些具备创新功能、设计时尚、操作简便的小家电产品，如多功能料理机、智能电饭煲等，逐渐受到市场的青睐。
这些逆势增长的品类不仅满足了消费者对高品质生活的需求，也为厨房小家电市场带来了新的增长点。未来，随着技术的不断进步和消费者需求的持续升级，厨房小家电市场有望迎来更加多元化和个性化的发展格局。
