餐饮行业的老板们常感慨：“后厨设备，不是在维修，就是在准备维修的路上。”其中，油烟净化设备更是“重灾区”。每月的清洗费、人工巡查费、零件更换费，累积起来，少则上千，多则数千，让不少餐饮老板头疼不已。
以某川菜馆为例，老板王姐算了一笔账：店里的老式静电净化器，每月请人拆洗电场就要600元，一年下来就是7200元；去年夏天，灯管坏了三次，每次更换零件加人工就要400元，总共又是1200元。这还不算设备噪音大导致的间接损失。“一年单在净化设备上就多花近万，三年下来，够买半台新的了。”王姐的感慨，道出了不少餐饮老板的心声。行业数据显示，传统油烟净化设备的年均维护成本，约占设备总价的20%-30%，这还不包括因故障停机导致的营业损失。
然而，用过光氢离子机组的老板们却发现，这台设备不仅净化效果达标，三年省下的维护费，竟然能再买一台新的！那么，它是如何做到的呢？
智能预警，减少突发支出
光氢离子机组自带电流监测功能，当净化效率下降10%时，就会亮灯提示，避免了传统设备“坏了才知道”的尴尬。某连锁快餐店引入了带远程监控的机型后，总部能实时看到10家门店的设备状态，去年仅发生两次小故障，维修响应时间从两天缩短到四小时，单次维修成本也从500元降到150元。
耐用设计，延长花钱周期
针对中餐厨房高油烟、高湿度的环境，光氢离子机组采用了两种耐用方案。一是铝制电场，表面做了防粘涂层，普通小炒店1-2个月洗一次就行，比传统电场节省一半清洗次数。某家常菜馆老板表示：“以前每月洗两次花400元，现在一次200元，一年下来能省2400元。”
