据21世纪经济报道，乳品市场在2024年的增长之路似乎依旧遥不可及。尼尔森IQ最新数据显示，2024年12月，乳品市场全渠道销售同比下滑2.7%，线下渠道更是下滑5.0%，全年均处于收缩区间。这一态势无疑给乳业巨头们带来了沉重的业绩压力。
回顾2024年，乳品市场的寒冬似乎从年初便已开始。三季度财报显示，各家乳企营收纷纷下滑。伊利作为行业领军者，前三季度营收890.39亿元，同比下滑8.59%，尽管归母净利润同比增长15.87%，但液体乳、奶粉及奶制品、冷饮产品系列收入均有所下降。光明乳业和三元股份同样面临营收下滑和净亏损的困境，蒙牛上半年营收也同比下滑12.6%，归母净利润下滑19.03%。
面对市场的严峻挑战，乳企们纷纷采取开源节流策略。伊利在2020-2023年间资本开支稳定在65亿-70亿元左右，2023年因澳优荷兰工厂技改和产能扩张略有提升，但整体仍保持稳健。蒙牛则从2021年的62.2亿元下降至2023年的41.3亿元，显示出明显的收缩态势。蒙牛总裁高飞在半年报业绩会上表示，公司正在全面采取措施，执行提质增效，保持合理费用投放。伊利也提到将降低费用，控制渠道成本，以应对市场寒冬。
在即将披露的2024年年报中，各家乳企的营收估计不会很好看，但利润增长或许会成为亮点。这符合眼下金融市场重视盈利的方向。尽管市场整体收缩，但部分乳企通过优化成本结构、提升产品附加值等方式，仍有望实现利润增长。此外，春节期间全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长4.1%，也为乳品市场带来了一丝暖意。
展望未来，乳品市场仍面临诸多挑战，但挑战与机遇并存。乳企们需继续深化市场调研，精准把握消费者需求，加大产品创新力度，提升品牌竞争力。同时，加强成本控制和风险管理，确保在市场寒冬中稳健前行。
