在选购油烟机时，吸力与风量无疑是衡量其性能的首要指标。家用油烟机的排风量应不小于7m³/min，而爆炒时，风量更需达到20m³/min以上，方能确保油烟迅速被吸走，还厨房一片清新。然而，风量并非越大越好，过大的风量可能会带走燃气灶的热量，增加燃气消耗。因此，选购时需关注风量是否能在规定排烟阻力下持续稳定输出，而非仅追求短时高峰风量，这样才能真正做到“游刃有余”。
对于高楼层用户而言，风压与静压的重要性不言而喻。风压关系到油烟机的排油烟能力，行业标准要求风压应大于或等于80Pa。而最大静压值越大，防倒灌和排烟能力越强，如同“固若金汤”，确保油烟不会倒灌回厨房。建议根据居住楼层与公共烟道的距离选择合适的风压值，如30层以上的高楼用户，应选择450Pa以上的风压，方能确保排烟畅通无阻。
油烟机工作时产生的噪音，也是选购时需考虑的重要因素。过大的噪音如同“震耳欲聋”，会影响家庭生活质量。国家标准规定，油烟机的噪音不应超过74dB(A)，而市面上主流产品的噪音多控制在68dB(A)左右。为了确保烹饪时的舒适体验，建议优先选择噪音不超过65dB(A)的产品，让厨房成为静谧的烹饪天堂。
能效等级直接关系到油烟机的使用成本和环保性能。一级能效的油烟机最为节能，长期使用下来能节省不少电费，真正做到“开源节流”。同时，高能效等级的油烟机也往往具备更先进的技术和设计，性能更加稳定可靠。此外，清洁与维护的便利性也是选购时需考虑的因素。具备自清洁功能的油烟机可以大大减少清洁工作量，而油脂分离度高的产品则能减少附着在油烟机内部的油渍，进一步降低清洁难度，让清洁变得“轻而易举”。
品牌实力是产品质量的重要保障。知名品牌的油烟机往往在生产流程、零部件采购、组装测试等环节有着更严格的质量控制，确保产品品质“无可挑剔”。同时，良好的售后服务也是选购时不可忽视的一环。它能在使用过程中遇到问题时提供及时解决，让用户无后顾之忧，真正做到“售后无忧”。
